Buraczana z wiórkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Buraki starannie myjemy, zalewamy wodą i gotujemy, aż będą miękkie (ok. godziny). Odcedzamy, przelewamy zimną wodą i jeszcze ciepłe obieramy, odkrawając końcówki. Odstawiamy do wystygnięcia.
2.Buraki kroimy w grube plastry, a następnie w słupki. Wsypujemy wiórki kokosowe i mieszamy z majonezem. Doprawiamy do smaku solą. Odstawiamy w chłodne miejsce, aby składniki się przegryzły. Dekorujemy gałązkami koperku.
Aby sprawdzić, czy buraki są już ugotowane, należy przeciągnąć palcem po skórce. Skórka powinna łatwo odchodzić.
Komentarze