BURACZANA Z SOCZEWICĄ
- 2 godz. 30 min
Składniki:
- 1 kg łopatki wieprzowej
6 buraków
2 pietruszki
4 marchewki
2 cebule
biała kapusta (kilka garści)
6 łyżek soczewicy
biała część dużego pora
kawałek selera
duże kwaśne jabłko
sól, pieprz, cukier
400 g jogurtu naturalnego
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyBuraczana z soczewicą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso wkładamy do garnka, zalewamy wodą do 3/4 wysokości garnka i zagotrowujemy. W pierwszej kolejności Dodajemy pokrojone na kawałki buraki ( jednego buraka zostawiamy), potem obieramy, kroimy i dodajemy do zupy resztę warzyw. Gdy wszystko się zagotuje wsypujemy soczewicę.Gdy wszystko będzie miękkie, doprawiamy zupę solą, pieprzem, cukrem oraz zahartowanym zupą jogurtem. Zagotowujemy. Na koniec do zupy już zdjętej z ognia wrzucamy startego na drobnej tarce buraka. (nada to jej kolorytu). Mieszamy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pierogi z soczewicą
Pierogi z soczewicą najlepiej smakują odsmażane z cebulką. Najczęściej przygotowuje się pierogi z soczewicą zieloną. Jednak można spotkać przepisy używające odmiany czerwonej. Farsz z soczewicy nada się również do krokietów lub naleśników. Ponadto farsz z soczewicy do pierogów najlepiej smakuje przyprawiony...
Jednogarnkowy kociołek z soczewicą
Nastały jesienne niekoniecznie ciepłe dni, wszystko się zmienia i znów wracamy do pożywnych dań jednogarnkowych, zgodnie z prawami natury o tej porze roku chce się jeść bardziej treściwie, co wcale nie znaczy, że musi być niezdrowo, kociołek z czerwoną soczewicą z dodatkiem papryki, pieczarek na kiełbasce...
Komentarze