Bułki pszenno-żytnie na jogurcie
- 1 godz. 30 min
Są to bułki,które uwielbia mój mąż.Twierdzi,że taki smak miał chleb pieczony przez jego babcię
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 0,5kg mąki pszennej
0,5kg maki żytniej
100g.drożdży
łyżeczka cukru
łyżeczka soli
0,5szkl mleka
1 szkl.jogurtu naturalnego
2jaja
0,5szkl.oleju
Wystaw ocenę:
4.5 (193 ocen)
Zobacz również:
PieczywoBułki pszenno-żytnie na jogurcie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z mleka drożdży i cukru robimy zaczyn.
Makę przesiewamy do miski dodajemy jaja,sól i zaczyn.Mieszamy i dodajemy kolejno jogurt i olej.Całość zagniatamy jak na kluski i odstawiamy do wyrośnięcia na 40 min w ciepłe miejsce.Po tym czasie odrywamy kawałki formujemy kulki.Układamy na blasze smarujemy roztrzepanym jajkiem i wierzch bułek przecinamy na krzyż.Piezemy w 180' ok 15-20 minut
Porady
Zamiast jogurtu można dodać maślanki.Jedno i drugie sprawia,że bułki są wilgotne i się nie kruszą
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze