Bułki drożdżowe z serem
- 1 godz. 30 min
Przepyszne pulchne bułeczki z serem i lukrem. Rozpływają się w ustach. Moi domownicy je uwielbiają.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 4 szklanki mąki
70g masła lub margaryny
50g drożdży
4 żółtka
1 szklanka mleka (ciepłego)
6 łyżek cukru
2 łyżeczki gęstej śmietany
szczypta soli
1 cukier waniliowy
1-2 szklanki cukru pudru+ 2-3 łyżki soku z cytryny
Składniki na farsz:
30-40 dag twarogu
2 łyżki cukru
2 łyżki śmietany gęstej
Wystaw ocenę:
4.5 (157 ocen)
Zobacz również:
DeseryBułki drożdżowe z serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Drożdże rozkruszyć, dodać dwie łyżki cukru, dwie łyżkeczki śmietany, 4 łyżki ciepłego mleka i dwie łyżeczki mąki. Wymieszać wszystko dokładnie i zostawić do wyrośnięcia. Pozostałe mleko lekko podgrzać i rozpuścić w nim margarynę. Żółtka dokładnie rozpuścić z 4 łyżkami cukru. Mąke przesiać do miski, dodać sól, utarte żółtka, rozczyn z drożdży, a następnie wlać ciepłe mleko z rozpuszczoną margaryną. Wyrobić i ostawić do wyrośnięcia (ok.1,5 h).
Nadzienie:
Ser wymieszać z cukrem i śmietaną (można dodać ulubiony olejek).
Wykonanie:
Ciasto rozwałkować na prostokąty, rozsmarować na całości ser. Brzegi ciasta zagiąć do środka i tak przygotowane ciasto kroić na 12 równych cześci. Każdą część w połowie przekręcić na pół.
Lukier:
Do cukru pudru dodać sok z cytryny.
Piec około 15-20 minut w 180 stopniach.
Porady
Najlepiej smarować bułeczki lukrem gdy są ciepłe.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Zobacz inne z:
PodwieczorekPodobne przepisy
Komentarze