Bułeczki z marchewką
- 3 godz. 20 min
Składniki:
- 20 dag zakwasu żytniego
2 dag drożdży (rozpuścić w ¼ szklanki wody + 1 łyżka cukru)
0,5 kg mąki pszennej
2 łyżki mąki z amarantusa
1 i ½ szklanki letniej wody
¼ szklanki siemienia lnianego
¼ szklanki otrąb pszennych
¼ szklanki płatków owsianych
¼ szklanki słonecznika łuskanego
1 i ½ łyżeczki soli
1 szklanka startej marchewki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Bułeczki z marchewką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę przesiać, dodać resztę składników i wyrobić ciasto. Odstawić na około 2 godziny do wyrośnięcia. Formować małe bułeczki. Ponownie odstawić na chwilę do wyrośnięcia. Piec około 20 minut w 180 stopniach.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Marchwiaczki czyli bułeczki z marchewką
Są kapuśniaczki nadziewane kapustą, a są i marchwiaczki nadziewane marchewką ;) Niespodziewanie pyszne maleńkie drożdżowe bułeczki na 1-2 kęsy nadziewane kawałkiem gotowanej marchewki. Brzmi banalnie? Może i tak ale będziecie bardzo mile zaskoczeni jak dobrze to zestawienie smakuje :)
bułeczki obwarzane
Wszystkie domowe bułeczki są pyszne ale to pobiły każde. Miały tak chrupiącą skórkę, że aż było słychać jak się kruszy. W smaku była jak solone paluszki albo krakowskie obwarzanki. A wszystko to za sprawą tego, że przed pieczeniem bułeczki przez chwilę trzeba obgotować. Zajmuje to trochę więcej czasu...
Komentarze