Bułeczki śniadaniowe na kefirze
- 2 godz.
Składniki:
- 1 kg mąki pszennej +do podsypania
10 dag świeżych drożdży
500 ml kefiru
300 ml wody
3 łyżki siemienia lnianego
6 łyżek ziaren słonecznika +do posypania
6 łyżek otrąb pszennych
1 płaska łyżka soli
½ łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu czarnego
jajko do smarowania
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Bułeczki śniadaniowe na kefirze - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kefir i wodę podgrzać i w ciepłym rozpuścić drożdże. Mąkę przesiać do miski, dodać rozpuszczone drożdże, siemię lniane, otręby, słonecznik, sól i pieprz. Wyrobić ciasto i odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce (ciasto powinno podwoić swoją objętość). Gdy ciasto wyrośnie formować dłońmi bułeczki. Bułeczki ułożyć na wysmarowanej tłuszczem blaszce, posmarować rozmąconym jajkiem i posypać ziarnami słonecznika. Odstawić do wyrośnięcia na kolejne 10 minut. Piec 20-25 minut w temperaturze 180 stopni. Studzić na kratce.
Porady
Z podanej porcji wyszło mi 20 bułeczek. Aby bułeczki lepiej się formowały obsypuję ręce mąką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Bułka
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ŚniadaniePodobne przepisy
Śniadaniowe bułeczki na kefirze z rodzynkami
Jak miło jest wstać o poranku, po to tylko, żeby móc po rozpieszczać najbliższych. Upiec im pachnące bułeczki, a my uwielbiamy słodkie bułeczki na śniadanie. Tym razem upiekłam je na kefirze, dzięki temu są niezwykle delikatne i długo utrzymują świeżość. Bardzo je polecam, upieczcie i podajcie z kubkiem...
Komentarze