Bułeczki na piwie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mąkę przesiewamy do miski.Na środku robimy dołek do którego wrzucamy pokruszone drożdże,cukier i trochę ciepłej wody.Mieszamy w dołku drożdże z cukrem i wodą.Odstawiamy zaczyn do momentu,aż zacznie pracować.Następnie dodajemy resztę wody,piwo w temperaturze pokojowej,a najlepiej lekko podgrzane i sól.Wyrabiamy ciasto i odstawiamy do wyrośnięcia przykrywając ściereczką.
2.Następnie formujemy bułeczki,które układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.Odstawiamy do ponownego wyrośnięcia.Przed pieczeniem smarujemy bułki roztrzepanym jajkiem i obsypujemy ulubionymi ziarnami.Pieczemy około 20-25 minut w temperaturze 180'C
Komentarze