Bułeczki dyniowe
Składniki:
- 0,5 kilograma mąki pszennej
1 szklanka puree z pieczonej dyni
1 szklanka letniego mleka
1 łyżka cukru
1 łyżka soli
1 łyżka oleju
25 gram świeżych drożdży
Dodatkowo:
1 jajko
2 łyżki śmietany kremówki 36%
Bułeczki dyniowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z drożdży ,niewielkiej ilości letniej mleka,cukru i odrobiny mąki zrób zaczyn i pozostaw na 10-15 minut.Do dużej miski wsyp pozostałą mąkę,dodaj puree z dyni,zaczyn,olej,sól i wlej pozostałe mleko.Ciasto zagnieć i pozostaw pod przykryciem na 2 godziny ,po tym czasie ponownie wyrób ciasto,przykryj ściereczką i zostaw na godzinę.Z ciasta formuj małe okrągłe bułeczkii ułóż je na blasze wyłożone papierem do pieczenia.Przykryj ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia.Wyrośnięte bułeczki posmaruj rozkłóconym jajkiem ze śmietaną.Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz 15-20 minut w temperaturze 180 stopni.
Porady
Po upieczeniu bułki przełóż na metalową kratkę i pozostaw do wystygnięcia.
Podobne przepisy
Komentarze