Bułeczki drożzowe glazurowane

Bułeczki drożzowe glazurowane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Z drożdzy i 1/2 szklanki mleka oraz cukru zrobić rozczyn. Odstawić w ciepłe miejsce na 15 minut
  W misce utrzeć masło z cukrem, dodać żóltka i dalej ucierać. Dodać rozczyn i mąkę oraz resztę mleka. Wyrabiać ciasto drożdżowe, podsypując mąką.
  Odstawić do wyrośnięcia na ok. 40 minut.
  W tym czasie przygotować nadzienie
  
  
• 2. 2 jabłka poobierać ze skórki i pokroić w kostkę grubą, dusić na patelni, podlewając wodą. Dodać przyprawy i mieszając dusić, aż jabłka zmiękną. Dodać banana i sok z pomarańczy oraz startą skórkę. Jabłko pokroić w kostkę ze skórką, dodać pod koniec duszenia. Zamieszać. Wystudzić.
  
  
• 3. Ciasto rozwałkować na stolnicy delikatnie, wykrawać krążki szklanką, nakładać nadzienie na środek i zwijać w sakiewki, placuszki.
  Układać po 6 sztuk na blasze płaskiej, robiąc odstępy.
• 4. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec w 150 stopniach ok. 40 minut
  Przygotować glazurę:
  Do miseczki zetrzeć skórkę z pomarańczy i wyciśnąć sok z pomarańczy, dodać miód i syrop z buraków cukrowych. Wymieszać i jeszcze gorące posmarować pędzelkiem. Pozostawić do ostygnięcia.
  Pod koniec pieczenia posmarować bułeczki glazurą.
• 5. Pozostawić do ostygnięcia.