Bułeczki drożdżowe (różyczki)

0 (0 ocen)

  • 1 godz. 40 min

Przyznam szczerze, że trochę się obawiałam czy coś z tego wyjdzie, ponieważ ciasto robiłam bez żadnego przepisu, ale wyszło całkiem fajnie i mogę śmiało podzielić się z Wami wymyślonym przepisem na ciasto:)

  • 1 godz. 40 min

Składniki:

  • Składniki na 10 bułeczek: 300g mąki, 7g suchych drożdży, 5 łyżek cukru, szczypta soli, 150ml ciepłego mleka, 50g roztopionego masła, 1 jajko, nadzienie wg uznania. U mnie kajmak i cukier trzcinowy z cynamonem.
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Pieczywo Desery

Bułeczki drożdżowe (różyczki) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Mąkę przesiać do miski, dodać cukier sól i drożdże i wszystko dokładnie wymieszać. Zrobić wgłębienie w mące, wlać ciepłe (40-50 stopni) mleko, wymieszać łyżką, dodać masło i zagnieść ciasto. Zagniecione ciasto wyrabiać przez około 3 minuty, następni włożyć do miski, przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na około 1h. Po tym czasie lekko wyrośnięte ciasto podzielić na 10 kawałków, cienko rozwałkować tak, aby uzyskać długi owalny płat ciasta, pociąć nożem na paski zostawiać od nasady około 2-2,5cm, wyłożyć nadzienie na niepociętą cześć ciasta i zrolować tak, jak na zdjęciach. W przypadku gdy chcemy zrobić bułeczki z cukrem i cynamonem należy rozwałkowane ciasto posmarować roztopionym masłem, posypać mieszanką cukru i cynamonu, ponacinać i zrolować. Gotowe bułeczki wyłożyć na blachę wyścieloną papierem do pieczenia, przykryć ściereczką i odstawić na 15 minut. Następnie posmarować bułeczki rozbełtanym jajkiem i piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez około 20-25 minut. Polecam, bardzo smaczne drożdżówki wyszły :)
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować