Budyń ryżowy

Budyń ryżowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ryż zalać szkl wody , gotować na wolnym ogniu co jakiś czas mieszając około 15 minut
• 2. Mleko zmieszać z cukrem , solą i wanilią , dodać do ryżu , gotować co jakiś czas mieszając do lekkiego zgęstnienia i miękkości ryżu , około 10minut
• 3. Mąkę zmieszać z zimną wodą , wlać na gotujący się ryż , całość chwilę pogotować , przelać do pucharków
• 4. Wyciśnięty sok z pomarańczy i cytryny wymieszać z cukrem , zagotować , przecedzić przez gęste sitko , jeszcze raz zagotować
• 5. Mąkę zmieszać z wodą wlać na gotujący się sok , chwile pogotować , lekko przestudzić , wyłożyć na masę ryżową