Buchty węgierskie
Bułeczki są rewelacyjne, idealnie miękkie. Świetnie sprawdzą się zarówno jako śniadanie jak i deser.
Składniki:
- 2 szkl. mąki,
2 żółtka,
2 dag świeżych drożdży,
125ml mleka,
2/3 szkl. cukru,
8 dag margaryny,
16 śliwek węgierek lub 8 łyżeczek powideł śliwkowych,
cukier puder do oprószenia.
Buchty węgierskie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Drożdże, łyżeczkę cukru oraz 2 łyżeckzi mąki rozpuścić w 50ml letniego mleka. Odstawić na 15 min w ciepłe miejsce. Mąkę przesiać, doadć żółtka, stopioną zimną margarynę, wyrośnięty zaczyn, resztę mleka oraz cukru. Wyrobić, przykryć ściereczką i odstawić na godz.
- 2. Następnie ponownie zagnieść ciasto o formować małe bułeczki. Lekko spłaszczyć, ułożyć po 2 wypestkowane śliwki lub łyżeczkę powideł. Ułożyć na natłuszczonej i wysypanej mąką tortownicy o śr. 27cm. Piec ok. 30 min w temp. 180st. Przed podaniem posypać cukrem pudrem.
Podobne przepisy
Komentarze