buchty na parze, pampuchy, parowce (kluchy na łachu)
- 60 min
Uniwersalne jedzonko o wielu nazwach, świetne zarówno na słodko z dodatkiem np. frużeliny owocowej jak i na wytrawnie jako dodatek do mięska w sosie. Przepis na 8 - 9 sztuk.
- 60 min
Składniki:
- 300 gramów mąki pszennej tortowej
2 łyżki stopionego, schłodzonego masła
1 łyżeczka cukru
1 jajo
1/4 łyżeczki soli
150 ml ciepłego mleka
16 gramów drożdży
ulubione dodatki, np śmietanka, konfitury owocowe, frużelina, jogurt owocowy
sosy z mięsem
5 (147 ocen)
Buchty na parze, pampuchy, parowce (kluchy na łachu) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Mąkę przesiać z solą, dodać rozczyn, jajo, wyrobić dość jednorodne ciasto, następnie dodać masło, znów gnieść dopóki ciasto nie będzie odchodzić od reki i będzie super elastyczne (można podsypać maksymalnie 1 kopiastą łyżką mąki).
Odstawić na 40 - 60 minut w ciepłe miejsce do podwojenia objętości.
Po tym czasie ciasto krótko zagnieść, uformować wałek, podzielić na 8 - 9 równych części, uformować z nich bułeczki, odstawić je na 20 minut pod przykryciem do napuszenia.
Przygotować parowar (dno koszyka natłuścić olejem), poukładać bułeczki w 5 cm odległościach od siebie, parować przez 15 - 17 minut.
Lub, jeśli nie mamy parowaru, na szeroki garnek (rondel) rozciągnąć kawałek gazy lub pieluszki tetrowej, na dno nalać wodę, poukładać na tkaninie bułeczki, przykryć pokrywką, parować również 15 minut na małym gazie.
Podawać z ulubionymi dodatkami.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Bułka
30% rabatu na cały asortyment przy zakupach za min. 229zł. Rabat nakłada się w koszyku po wpisaniu kodu oferty i spełnieniu warunków oferty. Nie łączy się z innymi ofertami. Nie dotyczy produktów przecenionych, pomadek Almost Lipstick in Black Honey, miniproduktów, zestawów oraz nowości. Oferta dostępna w salonach firmowych i na clinique.com.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Skorzystaj z promocji -30% na nową kolekcję przy zakupie minimum 2 sztuk w salonach i na www.esotiq.com. Promocja nie dotyczy produktów bazowych i kosmetyków. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat -20% na wybrane meble i akcesoria dostępny w sklepach stacjonarnych i na www.miloohome.pl. Szczegóły w salonach i na stronie.
Rabat do -30% na wybrany asortyment dostępny w butiku stacjonarnym i na riskmadeinwarsaw.com Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 250 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.intimissimi.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Pampuchy - kluchy na parze
Od dłuższego czasu przymierzałam się do kupienia klusek na parze w sklepie ale odeszłam od tego zamiaru i postanowiłam zrobić sama.Długo szperałam w przepisach i w końcu znalazłam ten jeden jedyny .Kluchy wyszły wspaniałe nawet te zostawione na następny dzień po odgrzaniu były wspaniałe okrąglutkie
Kluski na parze – pampuchy
Kluski na parze, pampuchy, pyzy na parze, parowańce… Nazw jest wiele, ale skład i smak ten sam! Pyszne kluski z ciasta drożdżowego, które gotowane są na parze. Świetnie sprawdzają się zarówno w wersji słonej – z gęstym, mięsnym sosem, jak i w wersji słodkiej na przykład z sosem jagodowym.
Komentarze