Brzoskwiniowy serniczek

Brzoskwiniowy serniczek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. - Z brzoskwiń wyjąć pestki, dwie odłożyć a resztę pokroić.
  - Zagotować 3/4 litra wody z cukrem, dodać brzoskwinie, pogotować ok 10 minut z sokiem z cytryny.
  - Żelatynę zalać 1/2 szklanką zimnej wody.
  - Brzoswkinie zmiksować na gładką masę. Dodać żelatynę i mieszać aż się rozpuści.
• 2. - Formę na babkę posmarować cienko olejem, na dno wyłożyć dwie obrane ze skórki i pokrojone brzoskwinie.
  - Wylać ok 1 szklankę musu brzoskwiniwego. Wstawić formę do zamrażarki aby mus częściowo stężał.
• 3. - Do reszty przestudzonego musu dodać serki brzoskwiniowe i dokładnie wymieszać.
  - Masę serowo-brzoskwiniową wylać na lekko stężały mus brzoskwiniowy- masy delikatnie się przemieszają.
  - Wstawić na kilka godzin do lodówki.