Brokułowy makaron z piersią z kurczaka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Posiekaną cebulę szklimy na oleju, dodajemy przeciśnięty czosnek (2 ząbki) chwilę dusimy. Dodajemy do tego po łyżce majeranku i oregano.
2.Makaron kokardki gotujemy wg przepisu na opakowaniu. Po ugotowaniu odcedzamy.
3.Brokuła kroimy na małe różyczki gotujemy w osolony wrzątku. Po ugotowaniu odcinamy korzonki a resztę brokuła (sam kwiat) rozdrabniamy i mieszamy z zeszkloną wcześniej cebulą.
Wszystko mieszamy razem z makaronem. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem, przyprawa uniwersalna i dokładnie mieszamy.
4.Pierś z kurczaka rozbijamy i posypujemy solą i pieprzem. Następnie robimy ciasto gęściejsze niż naleśnikowe i maczamy w nim pierś z kurczaka i smażymy na złoty kolor z obu stron.
Tak usmażone pierś z kurczaka podajemy z wcześniej przygotowanym makaronem.
Komentarze