Brokułowe roladki z wody
- 30 min
Propozycja dobra dla zapracowanych, ponieważ roladki można przygotować dzień wcześniej, a później tylko wrzucić do wrzątku a w tym czasie przygotować tylko dodatki.
- 30 min
Składniki:
- 2 piersi z kurczaka
1 brokuł
100 g serka typu Almette
1/2 kulki mozzarelli
Brokułowe roladki z wody - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Piersi z kurczaka umyć, osuszyć i przeciąć wzdłuż. Mięso lekko rozbić na kotlety. Jeśli zostaną nam jakieś "skrawki" mięsa, można je posiekać i podsmażyć osobno na patelni i dodać do farszu. Doprawić solą, pieprzem i papryką. Brokuła obgotować delikatnie, odsączyć i ostudzić. Następnie wymieszać z serkiem Almette, posiekaną mozzarellą i ewentualnie z mięsem. Rozbite piersi z kurczaka ułożyć na dużym arkuszu folii spożywczej, ułożyć farsz na środku i zawinąć roladkę (nie muszą być bardzo szczelne). Zawinąć ciasno w folię zawiązując końce. Wrzucić do wrzątku i gotować ok 15 minut.
Sos, który powstanie w roladkach można zredukować na patelni i polać nim mięso. Podawać z ryżem lub kuskusem oraz ulubioną sałatką, u mnie pomidor z rzodkiewką z vinigret
Porady
Propozycja dobra dla zapracowanych, ponieważ roladki można przygotować dzień wcześniej, a później tylko wrzucić do wrzątku.
Podobne przepisy
Komentarze