Brazylianka z kremem z jabłkami

0 (0 ocen)

Ciasto najlepiej zrobić dzień, dwa wcześniej i przechowywać w wilgotnym i chłodnym miejscu by placki z dodatkiem miodu zmiękły.

Składniki:


  • Ciasto:

    0,5 kg mąki pszennej typ 500
    2 jajka
    100 g margaryny lub masła
    4 łyżki miodu płynnego( u mnie lipowy)
    1 łyżeczka sody oczyszczonej
    1 łyżeczka proszku do pieczenia
    20 dkg cukru pudru
    3 łyżki kwaśnej gęstej śmietany

    Krem:

    1 szkl mleka
    80 g cukru
    2 łyżeczki cukru waniliowego
    1 łyżka mąki pszennej typ 500
    1 łyżka mąki ziemniaczanej
    150 g margaryny lub masła

    Masa jabłkowa:

    1 kg jabłek (po obraniu)
    1 galaretka pomarańczowa
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Desery

Brazylianka z kremem z jabłkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ciasto: Wszystkie składniki oprócz śmietany zmiksować na jednolitą masę. Dodawać po łyżce śmietany i miksować aż uzyskamy miękkie ale nie rzadkie ciasto. Ciasto podzielić na trzy równe części. Blachę o wymiarach 22*33 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Rozsmarować część ciasta, pomagając sobie łyżką maczaną w zimnej wodzie. Piec 20 minut w 200 stopniach. W taki sam sposób upiec trzy placki. Krem: W pół szklance mleka rozmieszać mąkę ziemniaczaną i pszenną, resztę mleka zagotować z cukrem i cukrem waniliowym. Wlać mleko z mąkami i zagotować. Przykryć folią spożywczą by nie powstał kożuch. Miękką margarynę utrzeć do białości dodawać po łyżce zimnego budyniu i ucierać. Masa jabłkowa: Jabłka zetrzeć na tarce na dużych oczkach. Podsmażać aż jabłka zmiękną. W pół szklance gorącej wody rozmieszać galaretkę i wlać do jabłek. Jabłka odłożyć w zimne miejsce do ostudzenia. Warstwy ciasta: pierwszy placek, krem budyniowy, drugi placek, tężejąca masa jabłkowa, trzeci placek. Ciasto polać polewą lub przed podaniem oprószyć cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Jabłka Miód

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Boże narodzenie

Podobne przepisy

To może cię zainteresować