brazylianka
- 2 godz.
to miodowe placki, lekko korzenne, przełożone masą budyniową i jabłkami z galaretką. Bardzo smaczne, na pewno będzie świetne na świąteczne i rodzinne spotkania.
- 2 godz.
Składniki:
- na ciasto:
500 g mąki
2 jajka
4 łyżki miodu
100 g masła
2 łyżeczki sody
300 g cukru pudru
4-5 łyżek kwaśnej śmietany (jeżeli ciasto jest miękkie i elastyczne to śmietana nie jest konieczna, ja dodałam 1 łyżkę)
1 łyżeczka przyprawy korzennej
na krem:
2 szklanki mleka
100 g cukru
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
20 dag masła
na masę jabłkową:
1 kg jabłek
1 galaretka
dodatkowo:
rum
puszka masy kajmakowej waniliowej
Wystaw ocenę:
4.49 (144 ocen)
Brazylianka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Składniki ciasta zagnieść. Ciasto podzielić na 3 części, każdą część rozwałkować i upiec na papierze w 200*C przez około 20 minut. Ciasto po rozwałkowaniu jest bardzo cienkie, ale w pieczeniu sporo urośnie.
- 2. Ze składników podanych na krem ugotować budyń, przestudzić, utrzeć z masłem.
- 3. Jabłka zetrzeć na tarce. Poddusić, zdjąć z ognia, wsypać galaretkę i dokłądnie wymieszać.
- 4. Jeden blat ciasta umieścić w blaszce. Wyłożyć masę jabłkową (ciepłą). Położyć drugi placek, nasączyć go rumem, wyłożyć masę budyniową. przykryć trzecim plackiem, posmarować go kajmakiem.
Porady
najlepiej smakuje po dwóch dniach
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze