Botwinka na ciepło - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Botwinkę kroimy razem z buraczkami i wrzucamy do gotującej się wody w której rozpuszczamy kostkę rosołową. Trzymamy na ogniu około 5 minut do zmięknięcia. W tym czasie na patelni podsmażamy przeciśnięty przez praskę czosnek. Botwinkę odcedzamy i przekładamy na patelnie, dobrze mieszamy. Dodajemy sok z cytryny, sól, pieprz. Zdejmujemy z gazu. Stopniowo dodajemy jogurt żeby się nie zwarzył. Posypujemy koperkiem. Mieszamy. Podajemy z młodymi ziemniakami.
Komentarze