Botwinka do barszczu
- 30 min
Gdy tylko pojawi się botwinka, zaraz robię z niej przetwory. Dzięki temu zawsze, gdy tylko mam ochotę, mogę szybko przygotować pyszny czerwony barszcz. Zajada się nim cała moja rodzina.
- 30 min
Składniki:
- ● 3 pęczki botwinki
● pęczek koperku
Zalewa:
● 1 l wody
● 1 szkl. octu
● 3/4 szkl. cukru
● 1/4 szkl. soli
Wystaw ocenę:
5 (169 ocen)
Zobacz również:
Dania główneBotwinka do barszczu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Większe buraki obieramy
i wraz z łodygami i liśćmi drobno
kroimy. Koperek myjemy,
osączamy i siekamy. -
wody wlewamy ocet, wsypujemy
cukier i sól. Zagotowujemy -
wkładamy do wyparzonych słoików i zalewamy gorącą zalewą.
Pasteryzujemy ok. 30 minut.
Porady
Aby zrobić barszcz, wystarczy zawartość słoiczka wlać do gotującego się bulionu, dodać posiekany czosnek i doprawić vegetą oraz pieprzem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Botwina
Notka redakcyjna
ppws_07-2010Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze