Boski makowiec z masą kawową i orzechową nutką
- 2 godz.
Uwielbiam makowce. Pamiętam je najbardziej z czasów dzieciństw lecz swoja wersje postanowiłam delikatnie unowocześnić i nadać maku nowy smak. Efekt był rewelacyjny.
- 2 godz.
Składniki:
- Biszkopt:
5 jaj
1 szklanka cukru
¾ szklanki mąki
1 lyżka mąki ziemiaczanej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa makowa:
500g maku
1 jajka
szklanka cukru
pół kostki margaryny
bakalie
olejki
Masa kawowa
3 budynie waniliowe
3 szklanki mleka
cukier wg przepisu na opakowaniu
kostka margaryny
3 łyżki kawy
cukier waniliowy
Orzechowa posypka:
100g orzechów laskowych
dwie łyżki miodu
Dodatkowo:
herbata na poncz
powidło śliwkowe
Wystaw ocenę:
4.5 (174 ocen)
Zobacz również:
DeseryBoski makowiec z masą kawową i orzechową nutką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt: jajka zmiksować z cukrem na gładką masę. Dodać resztę składników. Powstała masę wylać na wysmarowaną blaszkę. Upiec biszkopt w temp. 180 stopni. Przekroić na pół. Ostudzić a następnie pokropić ponczem z herbaty. Oba płaty posmarować powidłem.
-
2.
Masa makowa: Mak przelać wrzątkiem, by utracił goryczkę.
Następnie zemleć go dwa razy. W garnku rozpuścić margarynę z cukrem. Dodać jajka, mak oraz bakalie i olejki. Smażyć ok. 10 min. Następnie wylać na pierwszą cześć biszkoptu i przykryć drugą połówką. Docisnąć.
- 3. Masa kawowa: Dwie szklanki mleka zagotować z margaryną i cukrami. W pozostałej ilości mleka rozrobić budynie i kawę. Wlać na gotujące się mleko. Podgotować do uzyskanie pożądanej konsystencji. Następnie wylać na ciasto.
- 4. Orzechowa posypka: Orzechy podprażyć na patelni. Dodać miód. Chwilę podsmażyć a potem wyłożyć na masę kawową.
Porady
Orzechy laskowe można zastąpić włoskimi bądź ziemnymi. Do prażenia najlepiej użyć patelni teflonowej. Mak należy parzyć tyle, aby utracił goryczkę.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze