Borówkowy sernik na zimno - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Biszkopt: Białka ubijamy, dodajemy cukier, żółtka i kakao. Mieszamy i przelewamy do formy(śr.22cm)wyłożonej na dnie papierem do pieczenia. pieczemy ok. 15 minut w 180 stopniach. Studzimy.
2.Masa serowa: Śmietankę ubijamy z cukrem, dodajemy serek i pokruszoną czekoladę. Żelatynę rozpuszczamy w 1/3 szkl. gorącej wody, studzimy i dodajemy do masy. Wsypujemy owoce. Wykładamy na biszkopt i wstawiamy na 3 godz. do lodówki.
3.Sos: Owoce podgrzewamy z cukrem i odrobiną wody, aż puszczą sok. Lekko studzimy. Sernik wyjmujemy z formy i polewamy sosem.
Komentarze