Borówkowy sernik na zimno

0 (0 ocen)

  • 30 min

Przepyszny deser na leniwe popołudnie.

  • 30 min

Składniki:

  • Biszkopt:
    -3 jajka
    -3 łyżki cukru
    -4 łyżki mąki
    -łyżka kakao
    Masa serowa:
    -400g śmietanki 30%
    -400g serka waniliowego
    -3 łyżki cukru pudru
    -4 łyżeczki żelatyny
    -1/2 tabliczki białej czekolady
    -200g jagód lub borówek amerykańskich
    Sos:
    -200g jagód lub borówek amerykańskich
    -łyżeczka cukru

Borówkowy sernik na zimno - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Biszkopt: Białka ubijamy, dodajemy cukier, żółtka i kakao. Mieszamy i przelewamy do formy(śr.22cm)wyłożonej na dnie papierem do pieczenia. pieczemy ok. 15 minut w 180 stopniach. Studzimy.

  • 2. Masa serowa: Śmietankę ubijamy z cukrem, dodajemy serek i pokruszoną czekoladę. Żelatynę rozpuszczamy w 1/3 szkl. gorącej wody, studzimy i dodajemy do masy. Wsypujemy owoce. Wykładamy na biszkopt i wstawiamy na 3 godz. do lodówki.
  • 3. Sos: Owoce podgrzewamy z cukrem i odrobiną wody, aż puszczą sok. Lekko studzimy. Sernik wyjmujemy z formy i polewamy sosem.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy