Borówka brusznica
- Średni
Super dodatek do mięs głównie pieczonych czy serów pleśniowych. Podobna do żurawiny, lecz przez wielu uważana za smaczniejszą.
- Średni
Składniki:
- - dzika borowka: 1 kilogram
- gruszka dojrzała: 2 sztuki
- cukier: 30 dekagramów
- woda okolo: 150 mililitrów
Borówka brusznica - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Gruszki obieramy i kroimy w drobną kosteczkę. Cukier dodajemy do wody zagotujemy na syrop. Następnie dodajemy pokrojone gruszki i całość gotujemy 3-5 minut.
- 2. Do syropu dodajemy borówki i gotujemy na małym ogniu 50-60 minut ciągle mieszając. Borówki powinny troszkę się rozpaść. Następnie gorącą masę przykładamy do wyparzonych słoiczków i zakręcamy. Nie pasteryzujemy.
Komentarze