BOGRACZ Z LANYMI KLUSKAMI Z PIETRUSZKĄ
- 2 godz.
Bogracz to popularne danie jednogarnkowe .Niewiele składników tworzy naprawdę wyjątkowe danie,które sprawdza się na imprezach okolicznościowych jak i na codziennym obiedzie.Ja wybrałam kluski lane a do ciasta dodałam natkę pietruszki ,która nadała im piękny kolor i dodała elegancji na talerzu
- 2 godz.
Składniki:
- Składniki:
1/2 kg mięsa wołowego
20 dag pieczarek
2 cebule
1 łyżka masła
1-2 łyżki koncentratu pomidorowego
sól
pieprz
vegeta
papryka słodka i ostra w proszku
2 jajka
3-4 łyżki mąki
1 łyżka natki pietruszki
Wystaw ocenę:
4.5 (143 ocen)
Bogracz z lanymi kluskami z pietruszką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso pokroić w paseczki,oprószyć przyprawami i podsmażyć.Dodać 1 cebulę pokrojona w kostkę ,przesmażyć razem z mięsem,następnie podlać wodą lub bulionem i dusić do miękkości.Pieczarki pokroić w półplasterki ,cebulę w kostkę i odrobinę vegety i razem przesmażyć na 1 łyżce masła.
Z jajek i mąki rozmieszać ciasto na kluski lane .Dodać szczyptę soli i natkę.Konsystencja ciasta powinna być lejąca ,lecz niezbyt rzadka.Do osolonej ,wrzącej wody wlewać łyżką porcjami ciasto, ugotować kluski,odcedzić.
Mięso,pieczarki i kluski połączyć razem dodać wodę lub bulion,zaprawić koncentratem pomidorowym.Doprawić do smaku na ostro.Można również zagęścić mąką ze śmietaną.
Porady
Do potrawy można użyć różnego rodzaju klusek
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Zupa mleczna z kluskami lanymi
Chociaż potrawa banalna, to jedna z tych które przywołują miłe wspomnienia z dzieciństwa. Ciepła zupa mleczna z domowymi kluseczkami bardzo często gosciła w naszym domu kiedy byliśmy mali. Chociaż mama wracając z 12godzinnej zmiany w pracy bywała bardzo przemęczona, zawsze nas rozpieszczała taką kolacją...
Komentarze