Boeuf strogonow - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.1. Polędwicę kroimy w paski. Oprószamy pieprzem. Cebule kroimy w kostkę, pieczarki w talarki.
2.Masło roztapiamy na patelni. Smażymy mięso, wyjmujemy. Następnie wkładamy cebulę z pieczarkami i odparowujemy. Wkładamy mięso i całość oprószamy mąką. Dodajemy gorący bulion, koncentrat, musztardę i doprawiamy. Dusimy ok. godziny. Zabielamy i dusimy jeszcze ok. 10 minut.
Porady
RADY Ewy Świerzyńskiej
Gulasz podaję zazwyczaj z makaronem (najchętniej z rurkami).
Komentarze