Boczek pieczony z musztardą
- 2 godz.
Jest to kolejny mój pomysł na coś prostego i pysznego. Tochę zmodyfikowany ale wszystkich smakowało:)
- 2 godz.
Składniki:
- -1,5 kg boczek b/ż b/s w całości
- 4 łyżki musztardy (sarepskiej lub rosyjskiej)
- 4 ząbki czosnku
- ziele angielskie
- liście laurowe
- 3 łyżki oleju
- szklanka bulionu
- sól, pieprz, majeranek
- oregano lub zioła prowansalskie
4.5 (163 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiBoczek pieczony z musztardą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Boczek nacinamy od strony tłuszczu i wkładamy do naczynia żaroodpornego. Boczek polewamy olejem i masujemy by cały był nim pokryty. Czosnek kroimy w talarki i wraz z zielem angielski i liścmi laurowymi (połamanymi na mniejsze kawałki, tak aby weszły w boczek) "utykamy" w nacięcia. Cały smarujemy musztardą (tylko tą górę z nacięciami) i następnie posypujemy ziołami, majerankiem, solą i pieprzem. Można delikatnie jeszcze skropić olejem. Boczek pieczemy przez ok od 50 min do 1,5h w temp 180 stopni, w zależności od grubości boczku. Po 30 min zalewamy bulionem i dalej pieczemy przez ok 20 min do 1h. Po upieczeniu zostawiamy do odpoczęcia przez minimum 30 min. Podajemy w całości lub pokrojonego w plastry. SMACZNEGO:)
Porady
Boczek doskonale smakuje na chlebie, bądź pokrojony w plastry i polany sosem pieczeniowym lub sosem z wywaru z boczku i podany z ziemniakami.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
7% rabatu na 700 największych marek kosmetyków i perfum. Oferta dostępna na ezebra.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 30% na kompletną parę okularów korekcyjnych. Szczegóły i regulamin akcji dostępne w Salonach i na visionexpress.pl. Okulary korekcyjne są wyrobem medycznym. Więcej pod: https://visionexpress.pl/promocje/prodmed005.
Rabat 25% na kosmetyki dostępny na koicosmetics.pl. Oferta nie dotyczy zestawów. Szczegóły na stronie www.
Rabat na produkty marki MAC -25% przy zakupach za min. 249 zł. W promocji nie biorą udziału produkty już przecenione, Connect In Colour Eye Shadow Palette, Glitter, Blot Powder/Pressed, Mineralize Skinfinish Natural, Brushes, Accessories, Pro Products, nowości, kolekcje limitowane, MINI MAC oraz produkty z linii MAC VIVA GLAM. Oferty nie łączą się. Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na maccosmetics.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat do -30% na wybrany asortyment dostępny w butiku stacjonarnym i na riskmadeinwarsaw.com Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Pieczony boczek
Pieczony boczek zna i lubi niemal każdy z nas. Pachnący, soczysty, a jeśli trafi się nam chudy kawałek - jest idealny na kanapki :) pojawia się na stole z okazji różnych świąt, ale też i bez żadnej okazji. Do jego przygotowania nie trzeba też jakiejś specjalnej filozofii ani tajemnych mocy, wystarczy...
Komentarze