Bób z grzybami
Jestem dość zajęta i nie mam wiele czasu na gotowanie, a to danie można zrobić naprawdę szybko i jest bardzo smaczne.
Składniki:
- ● 50 dag bobu
● 50 dag świeżych grzybów (pieczarki, kurki, podgrzybki)
● szkl. bulionu
● 1/2 szkl. śmietany
● 2 ce bule
● 2 łyżki margaryny
● łyżka mąki
● 3-4 łyżki posiekanej natki pietruszki
● pieprz
● sól
Bób z grzybami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Bób gotujemy, obieramy ze
skórki. Grzyby oczyszczamy,
myjemy i osączamy. Większe
kroimy w paseczki, mniejsze
zostawiamy w całości. -
2.
Cebule kroimy w kostkę
i szklimy w garnku na margarynie.
Doda jemy grzyby i smażymy,
mieszając. Przyprawiamy
solą i pieprzem, podlewamy
bulionem i dusimy na małym
ogniu do miękkości. -
3.
Dodajemy bób i mieszamy
z grzybami. Dusimy. Mąkę rozprowadzamy
śmietaną, wlewamy
do potrawy i mieszamy.
Doprowadzamy do wrzenia.
Doprawiamy do smaku solą
i pieprzem, posypujemy posiekaną
natką pietruszki.
Notka redakcyjna
PPWS_05-2009Podobne przepisy
Komentarze