Błyskawiczna szczawiowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Wędzoną kość schabową gotujemy przez kilka minut w osolonej wodzie z liściem laurowym, angielskim zielem i czosnkiem. Dodajemy pokrojone w kawałki marchewkę, pietruszkę i seler. Ziemniaki kroimy w kostkę, wrzucamy do garnka. Gdy zmiękną wlewamy szczaw. Mąkę rozprowadzamy w małej ilości zimnej wody i śmietaną. Wlewamy do gotującej się zupy. Wrzucamy przyprawy i doprawiamy do smaku cytryną. Podajemy z ugotowanym jajkiem na twardo.
Komentarze