Błyskawiczna krucha tarta z gruszkami

4.5 (179 ocen)

  • 45 min

Bardzo szybka słodka, aromatyczna przekąseczka. Do wykonania w mig.

  • 45 min

Składniki:

  • Ciasto kruche:
    400 g mąki pszennej, typ 500
    3 duże żółtka
    200 g cukru
    cukier wanilinowy
    1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
    250 g masła

    Ponadto:
    3 twarde, nie przejrzałe gruszki
    2- 3 łyżki cukru pudru
    2 łyżeczki cynamonu
Wystaw ocenę:

4.5 (179 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Do kawy Tarty Placek Ciasto

Błyskawiczna krucha tarta z gruszkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • składniki na kruche ciasto 1. Do miski wsypuję: mąkę, proszek do pieczenia, cukier waniliowy i zwykły. Dodaję żółtka, miękkie masło.
  • wyrabianie kruchego ciasta 2. Ciasto szybko zagniatamy ręką.
  • wyrobione kruche ciasto 3. Kruche ciasto powinno być miękkie i plastyczne.
  • ciasto kruche w formie 4. Ciastem wylepiamy formę do tarty.
  • nakłuwanie ciasta kruchego, przed pieczeniem 5. Ciasto nakłuwamy widelcem, dosyć gęsto.
    Pieczemy w 160 stop. C przez ok. 20 min.
    Nie wyłączamy pieca.
  • świeże, aromatyczne gruszki 6. Przygotowujemy gruszki. Myjemy, obieramy ze skórki.
  • obieranie gruszek i krojenie 7. Z gruszek usuwamy gniazda nasienne, kroimy w plasterki.
  • układanie gruszek na tartej 8. Ciasto, podpieczone wyjmujemy z pieca. Układamy pokrojone gruszki. lekko je wciskamy w ciasto.
  • posypywanie tartej cynamonem i pudrem 9. Gruszki układamy gęsto. Wierzch obsypujemy cukrem pudrem z cynamonem.
  • upieczona tarta z gruszkami 10. Ponownie wkładamy do pieca, na kolejne 10- 15 min.
  • upieczona tarta z gruszkami 11. Ciasto wyjmujemy z pieca, studzimy, wykładamy z formy.
  • krucha tarta z gruszkami 12. Kroimy na porcje, podajemy na ozdobnej paterze.
  • krucha tarta z gruszkami 13. Smacznego :)

Porady

Ciasto kruche zagniatam szybko, bez schładzania przed wykonaniem. Składniki mają temp. pokojową. A sypkie- przesiewam. Zamiast masła można dodać margarynę. Z pozostałych białek możemy zrobić bezę lub pyszną jajecznicę, dodając np pomidory, cebulę, szynkę. Owoców możemy użyć innych, np czereśni, wiśni, śliwek. Forma silikonowa na tartą ma śr. 29 cm.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Cynamon Gruszki

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podwieczorek

Podobne przepisy

To może cię zainteresować