Bliny cioci Stasi
- 50 min
Składniki:
- Na bliny:
1l zsiadłego mleka
4 duże ziemniaki
3 jajka
0,5 kg mąki
1 łyżeczka sody
3/4 łyżki soli
kawałek słoniny
Bliny cioci stasi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Do 0,25 l mleka wsypać sodę i zamieszać do momentu aż się spieni. Wszystko razem połączyć, wymieszać i dosypać tyle mąki żeby ciasto uzyskało konsystencję gęstej śmietany. - 2. Słoninę nabić na widelec, przetrzeć nią nagrzaną patelnię. Smażyć placki wielkości naleśnika. Można podawać je z masłem, kwaśną śmietaną lub smażoną kiełbasą z cebulką.
Porady
Niestety nie wiem czemu ale nie wychodzą na kuchni gazowej. Na szczęście można użyć specjalnej płytki na gaz "nie przypalam"..
Podobne przepisy
Kotlety mielone Cioci Stasi
Przeglądając stary przepiśnik mojej Cioci, natrafiłam na kotlety mielone ze skwarkami. Zwykle przygotowuję mielone drobiowe, ale nabrałam ogromnej ochoty na spróbowanie tych wieprzowych z dość intrygującym dodatkiem. Kupiłam piękny kawałek łopatki, szynki oraz świeżej słoninki i zadziałałam według starej...
Komentarze