Błażejkowe pierniczki

0 (0 ocen)

  • 60 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Mój syn lubi pomagać mi w kuchni. Z racji tego, że nie mieliśmy akurat foremek do wykrawania ciastek postanowiliśmy ozdobić je w oryginalny sposób.

  • 60 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • Ciasto:
    4 szkl mąki
    1 szkl miodu
    3 jajka
    1 szkl cukru
    100 g masła
    2 czubate łyżki kakao
    2 łyżeczki cynamonu
    2 łyżeczki imbiru
    1 łyżeczka gałki muszkatołowej
    2 łyżeczki przyprawy do pierników
    1,5 łyżeczki sody

    Lukier:
    1 białko
    ok. 150 g cukru pudru
    1 łyżka soku z cytryny
    1 łyżka soku z mandarynki

    Dodatkowo:
    kolorowe posypki
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Piernik Desery

Błażejkowe pierniczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Do rondelka wkładamy masło, miód oraz cukier. Rozpuszczamy na ogniu. Zostawiamy do wystygnięcia. Do masy dodajemy kakao, imbir, cynamon, przyprawę do pierników, gałkę muszkatołową. Mieszamy do połączenia składników.
  • 2. Do miski wsypujemy przesianą mąkę z sodą, wbijamy jajka. Wlewamy zawartość rondelka. Zagniatamy ciasto. Będzie trochę rzadkie. Wstawiamy do lodówki na kilka godzin. Najlepiej na noc.
  • 3. Zimne ciasto przekładamy na stolnicę. Przez chwile wyrabiamy aby nie kruszyło się. Wałkujemy na cienki placek. Za pomocą szklanki, kieliszka lub innych foremek wykrawamy ciastka. Pieczemy około 15 minut w 180 stopniach.
  • 4. Białko ubijamy na sztywno z sokiem cytrynowym i mandarynkowym. Stopniowo dodajemy cukier puder. Miksujemy aż lukier będzie puszysty i gęsty.
  • Błażej w akcji :) 5. Za pomocą dekoratora i kolorowych posypek ozdabiamy pierniki.

Porady

Pierniki najlepiej upiec 3 tygodnie wcześniej. Należy je zamknąć w pudełku aby zmiękły.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Piernik

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Boże narodzenie

Podobne przepisy

To może cię zainteresować