Bitki wołowe z papryką
- 3 min
Składniki:
1 kg dobrej zrazowej wołowiny
2 spore młode cebule
1 czerwona papryka
3 ząbki czosnku
mąka
olej
papryka ostra, papryka słodka, pieprz, ziarenka smaku, pieprz
2 łyżki musztardy sarepskiej
woda
Wystaw ocenę:
4.5 (181 ocen)
Bitki wołowe z papryką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wołowinę myjemy i osuszamy. Kroimy na dość cienkie kawałki w poprzek włókien. Cebulę kroimy w plastry. Mięso obtaczamy w mące i wrzucamy na patelnię z rozgrzanym olejem. Smażymy na brązowy kolor i wkładamy do garnka. Na pozostałym tłuszczu podsmażamy cebulę(na dużym ogniu, cebula ma być podsmażona a nie uduszona). Dodajemy do garnka. Paprykę oczyszczamy, kroimy w kostkę i dodajemy do garnka. Zalewamy 1/3 wodą. Ustawiamy mały ogień i pozostawiamy pod przykryciem, aby "pyrkało" na 30 minut. Następnie dodajemy przyprawy i przeciśnięty przez praskę czosnek. Pod koniec dodajemy musztardę. Dusimy mięso około 1,5 godziny co jakiś czas delikatnie mieszając.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze