1.Mięso pokroić na płaty i dobrze rozbić (ale nie poprzerywać ). Natrzeć Kucharkiem i odłożyć na 15 min. Następnie otoczyć w mące i obsmażyć na rozgrzanym smalcu na rumiano.
2.Mięso przełożyć do garnka, a na pozostałym tłuszczu obsmażyć cebulę i czosnek. Dołożyć je do mięsa, włożyć przyprawy, podlać niewielką ilością ciepłej wody i dusić do miękkości Powstały sos mozna podbić smietaną
Porady
Jeśli dodajemy słodką śmietanę, nie ma potrzeby dodawania mąki.
Komentarze