Biszkoptowy sezamowiec z rodzynkami i procentem
To prawda, że na to ciasto trzeba poświęcić trochę czasu, ale efekt jest nieziemski. Sezamowiec w innej odsłonie na pewno zrobi wrażenie na gościach.
Składniki:
- Proporcje na formę o wymiarze 25x40 cm
Ciasto sezamowe: 35 dag ziarna sezamowego, 6 jajek, 3/4 szklanki cukru, pół łyżeczki proszku do pieczenia
Krem orzechowy: 30 dag masła, 2 żółtka, 3/4 szklanki cukru pudru, 30 dag orzechów włoskich, 2 szklanki mleka, 50 ml rumu (lub innego alkoholu), opakowanie budyniu waniliowego
Blat kokosowy: 5 białek, szczypta soli, szklanka cukru, opakowanie cukru waniliowego, 20 dag kokosu
Krem rodzynkowy: 40 dag rodzynek, tabliczka mlecznej czekolady, tabliczka gorzkiej czekolady, pół kostki margaryny, 300 ml wódki do zalania rodzynek (może być również rum)
Dodatkowo: dżem porzeczkowy
0 (0 ocen)
Biszkoptowy sezamowiec z rodzynkami i procentem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Ziarno sezamowe zemleć w młynku do kawy. Jajka z cukrem utrzeć do białości przy pomocy miksera, ucierając ok. 10 minut. Zmielony sezam wymieszać z proszkiem do pieczenia, a następnie dodać do ubitych jajek i dokładnie wymieszać. Ciasto wylać na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i piec około 20 minut w temperaturze 180 stopni. -
2.
Krem orzechowy:
Orzechy zemleć, sparzyć szklanką gorącego mleka i ostudzić. Na pozostałym mleku ugotować budyń i odstawić do przestygnięcia. Masło utrzeć z cukrem i nie przerywając ucierania, stopniowo dodawać żółtka, orzechy, rum i wystudzony budyń. -
Białka ze szczyptą soli ubić na sztywną pianę i, nie przerywając ubijania, dodać cukier oraz cukier waniliowy. Wszystko razem ubijać aż cukier się rozpuści. Do ubitej piany dodać kokos i delikatnie wymieszać. Tak przygotowane ciasto przelać do tej samej formy, w której piekliśmy pierwsze ciasto i piec około 20 minut, w temperaturze 180 stopni. -
Rodzynki przebrać, wsypać do zamykanego naczynia, zalać alkoholem, wymieszać, zakręcić i odstawić na noc.
Na drugi dzień, w cieplnej kąpieli, rozpuścić masło i obydwie czekolady. Następnie dodać rodzynki z alkoholem i dokładnie wymieszać. -
Na ciasto sezamowe rozsmarować dżem porzeczkowy. Następnie wyłożyć krem orzechowy i przykryć je kokosowym blatem. Na wierzchu rozsmarować krem rodzynkowy. Smacznego!
Porady
Jeśli nie lubimy orzechów lub nie mamy dużo czasu, można przygotować dość szybką masę z chałwą, zamiast masy orzechowej. Kostkę masła rozkręcamy z 2 łyżkami cukru pudru i 20 dag chałwy waniliowej. Natomiast zamiast rodzynek możemy wykorzystać suszone śliwki.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Biszkopty Alkohol Kokos Masa Orzechy Rodzynki Rum Sezam Porzeczki
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
7% rabatu na 700 największych marek kosmetyków i perfum. Oferta dostępna na ezebra.pl. Szczegóły na stronie.
Do -20% na wybrane, designerskie marki mebli, lamp i dywanów! Rabat obowiązuje na 9design.pl oraz w salonie stacjonarnym (Warszawa, ul. Lucerny 25). Promocja nie łączy się z innymi rabatami i nie obejmuje produktów przecenionych. Szczegóły u Partnera.
Rabat nalicza się automatycznie w koszyku. Oferta dostępna na aniakruk.pl. Promocja obowiązuje na prawie całą ofertę, z wyjątkiem produktów przecenionych, kart podarunkowych i zestawów. Szczegóły na stronie.
Rabat 20 % na jeden nieprzeceniony artykuł dostępny w sklepach stacjonarnych i na VANGRAAF.COM. Z rabatu można skorzystać tylko jeden raz i nie można go łączyć z innymi promocjami. Wypłata w gotówce, zakup karty podarunkowej lub zwrot za dotychczas zakupione artykuły są wykluczone. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 40% na wszystkie nieprzecenione produkty dostępny na christianlaurent.eu. Wpisz w polu kod rabatowy tuż przed finalizacją zamówienia. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze