Biszkoptowy omlet z kremem z awocado, fistaszkami i syropem klonowym

0 (0 ocen)

Biszkoptowy puchaty omlet nadziany kremem a'la Nutella w zdrowszej wersji, posypany podprażonymi na suchej patelni fistaszkami i polany syropem klonowym.

Składniki:

  • Biszkoptowy omlet:
    2 jajka
    szczypta soli
    1 łyżeczka cukru
    2 łyżki mleka
    2 łyżki mąki pszennej

    Czekoladowy krem z awokado:
    1 duże dojrzałe awokado
    1,5 łyżki naturalnego gorzkiego kakao
    2-3 łyżki płynnego miodu
    2 łyżeczki masła orzechowego (u mnie z kawałkami orzechów)
    3 łyżki mleka

    Dodatkowo:
    1/2 łyżeczki oleju do wysmarowania patelni
    łyżka posiekanych fistaszków
    syrop klonowy do polania
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Desery Syropy Omlet

Biszkoptowy omlet z kremem z awocado, fistaszkami i syropem klonowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Czekoladowy krem z awokado: Wszystkie składniki umieścić w kielichu blendera lub rozdrabniacza i zmiksować. Im dłużej tym krem bardziej gładki i jednolity. Na koniec spróbować i w razie potrzeby dosłodzić lub jeśli chcemy mniej gęsty krem dodać łyżkę lub dwie mleka.
  • 2. Biszkoptowy omlet: Białka oddzielić od żółtek. Ubić je ze szczyptą soli na sztywną, lśniącą pianę (tak jak w przypadku zwykłego biszkoptu). Dodać cukier, a następnie żółtka, zmiksować. Na koniec wlać mleko i wsypać przesianą mąkę pszenną. Delikatnie wmieszać składniki do piany.

    Patelnię rozgrzać natłuszczając ją lekko olejem. Na gorącą wylać masę jajeczną. Smażyć na małym ogniu pod przykryciem około 5 minutek. Po tym czasie odwrócić omlet na drugą stronę i smażyć jeszcze przez 2-3 minutki do ładnego zarumienienia.

    Omlet przełożyć na talerz, wysmarować go kremem z awokado i zgiąć w pół. Posypać posiekanymi i podprażonymi na patelni fistaszkami oraz polać syropem klonowym. Podawać od razu, póki omlet ciepły. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Awokado Syrop klonowy Orzechy

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Śniadanie

Podobne przepisy

To może cię zainteresować