BISZKOPTOWE Z KREMEM TRUSKAWKOWYM I BITĄ ŚMIETANĄ

4.5 (168 ocen)

  • 1 godz. 40 min

Bardzo delikatne i pyszne ciasto.

  • 1 godz. 40 min

Składniki:

  • biszkopt:
    -6 jajek
    -1 szklanka cukru
    -3/4 szklanki mąki tortowej
    -3/4 szklanki mąki ziemniaczanej
    -2 łyżeczki proszku do pieczenia
    -1/2 szklanki oleju

    masa truskawkowa:
    -1,5 szklanki wody
    -1 szklanka cukru brązowego
    -450 g. truskawek mrożonych
    -2 budynie truskawkowe (tutaj malinowe)
    -1/2 szklanki wody
    -300 g. truskawek świeżych
    -2 galaretki truskawkowe (tutaj wiśniowe)

    bita śmietana:
    -330 ml. śmietanki 30 %
    -100 g. cukru pudru
    -1 Śnieżka
    -400 g. jogurtu greckiego
    -4 łyżeczki żelatyny
    -1/2 szklanki wody

    -tarta czekolada to posypania
Wystaw ocenę:

4.5 (168 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Tarty Desery Ciasto

Biszkoptowe z kremem truskawkowym i bitą śmietaną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Białka ubić ze szczyptą soli, potem cukrem. Następnie dodawać po żółtku i ubić.Przesiewać mąki z proszkiem i lekko wymieszać łopatką. Na sam koniec wmieszać olej.Przelać do foremki 30x40 wyłożonej papierem do pieczenia. Piec ok.25-30 min. w 175*.
    Po przestygnięciu przekroić na dwa placki.
  • masa truskawkowa 2. Masę wylać na biszkopt w blaszce.Przykryć drugą częścią biszkoptu i schłodzić.
  • składniki na masę truskawkową 3. Truskawki zamrożone,odmrozić i zmiksować. Zagotować 1,5 szklanki wody z cukrem i musem truskawkowym. Budynie rozmieszać z pół szklanką wody i wlać do gotującego kompotu i ugotować budyń. Odstawić z ognia i sypać galaretki, mieszając. Świeże truskawki, umyć, zmiksować i wmieszać do budyniu. Ostudzić do lekkiego tężenia.
  • warstwa bitej śmietany i tartej czekolady 4. Żelatynę rozmieszać z gorącą wodą.Ostudzić do letniego.Śmietankę ubić z pudrem cukrem, potem ze Śnieżką.Następnie dodawać porcjami jogurt i zmiksować. Na koniec dolewać żelatynę i krótko zmiksować.Wyłożyć na ciasto i posypać tartą czekoladą. Całość schłodzić.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Jogurt

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować