Biszkopt z truskawkową masą i delikatna pianką

4.5 (177 ocen)

Zdobywca nagrody

Przepis dnia

Otwieramy sezon truskawkowy:)-pyszne ciasto z z truskawkowa masa i cytrynowa pianka-połaczenie pyszne:)polecam

Składniki:

  • .Biszkopt:
    5 jajek
    3\4 szklanki mąki pszennej
    3\4 szklanki cukru
    1/3 szklanki mąki ziemniaczanej
    1 łyzeczka proszku do pieczenia

    Masa truskawkowa:
    1 kg świezych dojrzałych truskawek
    2 galaretki truskawkowe

    Pianka cytrynowa:
    2 galaretki cytrynowe
    500 ml smietany kremówki

    Dodatkowo:

    kolorowa posypka cukrowa do dekoracji

Wystaw ocenę:

4.5 (177 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Desery Biszkopty

Biszkopt z truskawkową masą i delikatna pianką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. 1Galaretki truskawkowe rozpuszczamy i odstawiamy do lodówki by zaczeły tężeć.
    Galaretki cytrynowe rozpuszczamy w 200ml wody.
    Truskawki myjemy , kroimy na srednie plasterki.

    2.Biszkopt:
    Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywną pianę. Stopniowo dodajemy cukier cały czas miksując a nastepnie dodajemy zoltka. Na końcu dodajemy wymieszane mąki i proszek do pieczenia ,mieszamy.
    Mase wlewamy na blaszkę yłożoną papierem do pieczenia i pieczemy w 170 st. przez około 30 minut, (sprawdzamy metoda suchego patyczka)

    Gdy ciasto wystygnie nakładamy na nie pokrojone w plasterki truskawki i zalewamy tężejącą truskawkową galaretką i wstawiamy do lodówki aż galaretka całkowicie stężeje.

    3. Pianka cytrynowa:
    Kremówke ubijamy, dodajemy stopniowo tężejace galaretki cytrynowe, delikatnie ucierajac. Całosc chowamy na chwile do lodowki a nastepnie wylewamy na stężała mase trudkawkowa wyrownujemy wierzch.
    Odstawiamy do całkowitego stężenia.

    Przed podaniem dekorujemy posypka kolorowa.

Porady

blacha 25 x 30.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Biszkopty Truskawki

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować