Biszkopt z truskawkami

2 (2 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Jestem bardzo zapracowaną studentką, która do 19. roku życia potrafiła zrobić tylko herbatę.Ale już od ponad 3 lat gotuję i co ciekawe, uwielbiam to robić.

Składniki:

  • Biszkopt:
    5 dużych jajek
    szklanka mąki tortowej
    3/4 szklanki cukru
    2 łyżki mąki ziemniaczanej \
    szczypta soli
    1 łyżeczka proszku do pieczenia
    tłuszcz i tarta bułka do blachy

    Krem:
    kostka masła
    szklanka cukru pudru
    szklanka rozgniecionych truskawek (osączonych z nadmiaru soku)
    3 małe jednorazowe śmietanki do kawy

    Dekoracja:
    truskawki
    galaretka truskawkowa (lub o innym smaku, ale czerwona)
Wystaw ocenę:

2 (2 ocen)

Zobacz również:

Desery Biszkopty Krem

Biszkopt z truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Biszkopt z truskawkami 1. Biszkopt: żółtka ucieramy z 1/2 szklanki cukru. Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę. Do piany dodajemy resztę cukru i powoli wlewamy
    żółtka. Ubijamy. Gdy masa będzie gęsta i puszysta, stopniowo dodajemy przesiane mąki z proszkiem do pieczenia i delikatnie mieszamy. Przelewamy
    do natłuszczonej i wysypanej bułką tartą blachy i pieczemy ok. 35 minut w temp. 180 °C.
  • Biszkopt z truskawkami 2. Krem: masło o temperaturze pokojowej ucieramy mikserem na puszystą masę. Ucierając, dodajemy cukier, a następnie, stopniowo, rozgniecione truskawki i na koniec zagotowane śmietanki. Galaretkę przygotowujemy
    według przepisu na opakowaniu.
  • Biszkopt z truskawkami 3. Ostudzony biszkopt przekrawamy na 2 części. Na jedną wykładamy połowę kremu, przykrywamy drugą częścią biszkopta i rozsmarowujemy
    krem. Układamy połówki truskawek. Zalewamy tężejącą galaretką i wstawiamy do lodówki, by galaretka zastygła.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Biszkopty Truskawki

Redakcja poleca

REKLAMA

Notka redakcyjna

PP_05-2009

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować