Biszkopt z pianką malinową
- 30 min
Maliny występują w tym cieście w trzech wersjach: jako galaretka malinowa, pianka malinowa oraz jako same owoce. całość łączy bardzo delikatny waniliowy biszkopt. Warto korzystać z dobrodziejstw przyrody, póki jeszcze daje nam ona tak pyszne i zdrowe owoce.
- 30 min
Składniki:
- Blaszka o wymiarach 25x40cm
Biszkopt:
5jajek
¾ szklanki cukru
½ szklanki oleju
¾ szklanki mąki
3 łyżki mąki ziemniaczanej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Cukier waniliowy
Galaretka malinowa:
300g malin
1 galaretka malinowa
Masa śmietanowa:
330ml śmietany 30%
1 łyżka cukru
1 galaretka malinowa
2 garście malin
Dodatkowo:
2 szklanki świeżych malin
Wystaw ocenę:
4.97 (195 ocen)
Biszkopt z pianką malinową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Biszkopt: Białka ubić na sztywno następnie dodawać partiami cukier oraz cukier waniliowy. Zmniejszyć obroty miksera, do ubitej masy dodawać po jednym żółtku, następnie cały czas ubijając, dodawać po łyżce oleju. Dokładnie wymieszać mikserem do rozpuszczenia się cukru. Na koniec do ubitego biszkoptu dodać wymieszane mąki z proszkiem - wymieszać łyżką. Piec w formie wysmarowanej tłuszczem w temp. 180stopni przez ok. 30 min. Zimny przekroić na 2 części.
- 2. Galaretka malinowa: Galaretkę rozpuścić w 1 szklance wrzącej wody. Gdy ostygnie wsypać owoce, wymieszać.
- 3. Masa śmietanowa: Galaretkę rozpuścić w 1 szklance wrzątku. Śmietanę ubić na sztywno z cukrem, pod koniec miksując na wolniejszych obrotach dodać chłodną galaretkę oraz maliny. Krótko zmiksować.
-
4.
Przełożenie:
Mniejszą część masy wyłożyć na jedną część biszkoptu. Ułożyć gęsto maliny i delikatnie rozsmarować pozostałą masę. Przykryć drugą częścią biszkoptu. Na wierzch wyłożyć tężejącą galaretkę malinową.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Maliny
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
BUDYNIOWY BISZKOPT Z MALINOWĄ PIANKĄ
Lekki budyniowy biszkopt z budyniu przykryty orzeźwiającą truskawkową pianką jest genialnym pomysłem na każdą okazję! Ciasto jest bardzo lekkie i delikatne - wręcz takie "niebiańskie" bym nazwala! Gwarantuje ze zakochacie się zarówno w cytrynowej , jak i truskawkowej wersji. Spróbujcie!
Czekoladowy torcik z malinową pianką
Wilgotne i intensywnie czekoladowe ciasto przełożone puszystą pianką z musu malinowego. Drugi krem przygotowałam na bazie delikatnej ricotty o lekkim posmaku malin. Dzięki temu ciasto jest lekkie, przyjemnie owocowe, z idealnie zachowaną równowagą smaku czekolady i kwaskowych malin.
Komentarze