Biszkopt z olejem
Składniki:
- BLASZKA o wym: 24x36 cm:
5 jajek
3/4 szkl. cukru
3/4 szkl. mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka oleju
szczypta soli
Wystaw ocenę:
4.5 (189 ocen)
Biszkopt z olejem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Białka oddzielamy od żółtek. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia.
Białka ubijamy na sztywną pianę z dodatkiem soli, dodajemy cukier, następnie dodajemy po 1 żółtku i mieszamy na wolnych obrotach, dodajemy mąkę, delikatnie mieszamy, a na końcu łyżkę oleju. Pieczemy ok. 25 min. w rozgrzanym piekarniku w temp. 180 stopni.
Porady
Aby biszkopt nie opadł najpierw ubijam białka na sztywną pianę, miksuję z cukrem na najwyższych obrotach, resztę składników mieszam mikserem na najniższych obrotach i zawsze w tą samą stronę. Należy uważać aby nie uderzyć łyżką w miskę, w której miesza się biszkopt ani nie uderzyć w brytfankę w której jest masa biszkoptowa. Biszkopt należy włożyć do dobrze rozgrzanego piekarnika i nie otwierać drzwiczek, dopóki biszkopt nie wyrośnie.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
BiszkoptyInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze