Biszkopt z brzoskwiniami
Składniki:
- BISZKOPT:
8 jaj
8 łyżek cukru
8 łyżek mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
cukier waniliowy
MUS :
3 jajka
1 szkl. mleka
100g białej czekolady
1/2 szkl. śmietany 30 %
3 łyżki cukru kryształu
3 łyżeczki żelatyny
2 łyżki cukru pudru
cukier waniliowy
1/2 szkl. gorącej wody
puszka brzoskwiń
2 galaretki pomarańczowe
4.98 (143 ocen)
Biszkopt z brzoskwiniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
BISZKOPT :
Białka ubić na sztywno , porcjami dosypywać cukier kryształ i waniliowy , ubijać do rozpuszczenia się cukru , dodać żółtka - 2. Mąkę pszenną zmieszać z mąką ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia , delikatnie wymieszać z masą jajeczną
-
3.
Ciasto wylać do formy o wymiarach 36/22 cm , piec około 25 minut w 175 *C .
Po wystudzeniu biszkopt przekroić na pół . -
4.
MUS :
Jaja wyszorować , sparzyć . - 5. Całe jaja plus cukier kryształ i waniliowy ubić na parze , mleko zagotować , gorące wlać cienkim strumykiem do ubitych jaj ( cały czas ubijając na wolnych obrotach )
- 6. Czekoladę połamać , dodać do masy jajecznej , mieszać do momentu aż czekolada się rozpuści
- 7. Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie , wystudzoną dodać do ubitych jaj , całość wstawić do lodówki , uważać żeby mus nie stężał , ma być zimny , ale nie zastygnięty
- 8. Śmietanę ubić z cukrem pudrem delikatnie połączyć z zimnym musem , dodać pokrojone w kostkę brzoskwinie , ponownie wstawić do lodówki . Na jedną część biszkopta wyłożyć tężejący mus , wstawić do lodówki do całkowitego stężenia
- 9. Galaretki rozpuścić w 3 szkl. wrzącej wody , lekko tężejące wyłożyć na mus , przykryć drugą częścią biszkopta , odstawić do lodówki najlepiej na noc .
- 10. Całość posypać cukrem pudrem
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Biszkopty
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Notka redakcyjna
PP_08-2015Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze