biszkopt z masą kokosową
Składniki:
Ciasto:
5 jajek
1 łyżka oleju
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki
½ łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki mąki ziemniaczanej
Masa:
2 czerstwe bułki
100 g wiórków kokosowych
3 szklanki mleka
1 opakowanie cukru waniliowego
½ szklanki cukru
kostka masła
½ kostki margaryny
dżem porzeczkowy
Wystaw ocenę:
4.5 (199 ocen)
Zobacz również:
DeseryBiszkopt z masą kokosową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywno z 1 szklanką cukru na sztywną pianę.
Dodawać po jednym żółtku, następnie wsypać obie maki z proszkiem do pieczenia, wlać olej oraz 1 łyżkę gorącej wody.
Delikatnie wymieszać i przelać do formy.Piec ok.35 minut w temp.180 stopni.
Czerstwe bułki zalać 2 szklankami zimnego mleka i odstawić, aby zmiękły, po czym rozdrobnić widelcem bez odciskania płynu.
Szklankę mleka zagotować z ½ szklanki cukru,dodać przygotowane bułki oraz wiórki kokosowe i gotować przez 5 minut, cały czas mieszając.
Masło oraz margarynę utrzeć na puch i ,nie przerywając mieszania dodawać po 1 łyżce wystudzonej masy kokosowej oraz cukier waniliowy.
Wystudzony biszkopt przekroić na dwa placki.
Jeden blat posmarować dżemem porzeczkowym i wyłożyć połowę masy, po czym przykryć drugim plackiem i posmarować resztą kremu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
sernik z masą kokosową
Ostatnio chęć na kokos i czekoladę nie daje mi spokoju. Do tego stopnia, że zachciało mi się nawet sernika z kokosem. Upiekłam więc sernik bez spodu a na wierzch wylałam gęstą masę kokosową i czekoladę. Smakowało trochę jak batoniki bounty. Wizualnie prawie nie widać, że to ciasto składa się z dwóch...
Komentarze