Biszkopt z masą kawową

Biszkopt z masą kawową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Biszkopt
  Żółtka oddzielić od białek.
• 2. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywno, dodać cukier i dalej ubijać.
• 3. Następnie dodać żółtka, ubić.
• 4. Mąki obie wymieszać z proszkiem do pieczenia, przesiać do piany, delikatnie łyżką wymieszać.
• 5. Przelać ciasto do wysmarowanej tłuszczem blachy.
• 6. Włożyć ciasto do piekarnika i piec 30 minut w 175 stop. Wyjąć ciasto z piekarnika, ostudzić.
• 7. Krem śmietankowy:
  Żelatynę rozpuścić w 2 łyżeczkach gotowanej wody, ostudzić.
• 8. Do szklanki wsypać kawę rozpuszczalną, dodać dwie łyżeczki gotowanej wody, dokładnie wymieszać, ostudzić.
• 9. Bardzo schłodzone mleko przelać do wysokiego naczynia, wsypać śnieżkę , ubić na sztywno.
• 10. Do ubitej śnieżki dodać żelatynę, dalej ubijać.
• 11. Masa z kawą :
  Do rondla wlać półtorej szklanki mleka, dodać cukier zagotować.
• 12. Resztę mleka przelać do miski, dodać żółtka jaj, obie mąki, zmiksować.
• 13. Masę żółtkową wlać na gotujące się mleko, mieszając doprowadzić do zagotowania, ostudzić.
• 14. Margarynę przełożyć do miski rozetrzeć.
• 15. Dodawać po łyżce ugotowanej masy do margaryny, utrzeć na puch. Następnie dodać kawę, zmiksować.
• 16. Polewa :
  Składniki polewy przełożyć do rondla, postawić na ogniu, mieszając doprowadzić do połączenia się składników i rozpuszczenia cukru, ostudzić.
• 17. Składanie ciasta:
  biszkopt
  krem śmietankowy
  masa z kawą
  polewa