Biszkopt z kremem jagodowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Białka jajek ubić ma sztywno z cukrem, zmiksować z żółtkami i wymieszać z przesianymi mąkami. Masę wylać na blachę o o wymiarach 20x25 cm i piec 35 minut w temperaturze 170 stopni (termoobieg). Biszkopt wystudzić i przekroić.
Jagody rozmrozić i zagotować. Wystudzić.
Budyń przygotować zgodnie z przepisem na opakowaniu i gorący wymieszać z rozpuszczoną żelatyną. Wystudzić. Śmietanę ubić i połączyć z wystudzonym budyniem. Wymieszać z jagodami. Jeśli masa będzie zbyt rzadka, wstawić na chwile do lodówki, szybko tężeje.
Biszkopta nasączyć i przełożyć kremem. Wstawić do lodówki do stężenia.
Komentarze