Biszkopt z kakaowym jabłkiem
Składniki:
- 4 jajka
1 szk cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3/4 szk mąki pszennej
1/2 szk mąki ziemniaczanej
4 łyżki zimnej wody
1 cukier waniliowy
4 jabłka
100g cukru pudru
4 łyżki soku malinowego
2 łyżki kakao
tłuszcz do wysmarowania formy
2 łyżki bułki tartej do wysypania formy
Biszkopt z kakaowym jabłkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Żółtka oddzielić od białek i utrzeć na puszystą masę z cukrem dodając po łyżce wody.
Białka ubić na sztywno z cukrem waniliowym. Do miski przełożyć utarte żółtka, pianę i przesiane obie mąki z proszkiem do pieczenia. -
2.
Delikatnie wszystko połączyć, wylać masę na wysmarowaną i wysypaną bułką tartą tortownicę o średnicy 23 cm.
Jabłka obrać, umyć i pokroić w spore kawałki. Dodać kakao i wymieszać. -
3.
Ułożyć jabłka na cieście. Piec w temperaturze 180 stopni 40 minut.
Z cukru pudru i soku zrobić lukier i polać wystudzone ciasto.
Komentarze