Biszkopt z brzoskwinią
- 55 min
Takie ciasto wymyślone na potrzeby chwili. Sok brzoskwiniowy idealnie komponuje się z budyniem a owoc brzoskwini zawsze dobrze smakuje. Lekkie i smaczne ciacho na wszystkie okazje.
- 55 min
Składniki:
- Biszkopt:
6 jajek
6 łyżek mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
6 łyżek cukru
olej i mąka do formy 23 x 34 cm
Masa budyniowa:
sok z puszki z brzoskwiń plus woda około 3 szklanek
2 budynie śmietankowe
2 żółtka
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżka mąki pszennej
4 łyżki cukru kryształ.
Pianka:
2 bite śmietany instant
1 galaretka agrestowa
250 ml gorącej wody
400 ml mleka
Dodatkowo:
Brzoskwinie z puszki pokrojone w kostkę ,
rodzynki moczone w wodzie i odsączone.
Wystaw ocenę:
4.5 (140 ocen)
Zobacz również:
DeseryBiszkopt z brzoskwinią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Ubijamy białka . Dodajemy cukier.
Wsypujemy pomału mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni i pieczemy ciasto około 30 minut.
Wyjmujemy i studzimy.
-
Sok brzoskwiniowy odlewamy z puszki, a następnie dolewamy do niego tyle wody by był 1 litr .
Brzoskwinie kroimy w drobną kostkę .
Odlewamy 2 szklanki soku,a resztę gotujemy.
W soku mieszamy proszek budyniowy ,obie maki i żółtka.
Wlewamy na gotujący się sok i gotujemy gęsty budyń .
Blat biszkopta posypujemy połową owoców ,wylewamy ciepłą masę budyniową na nie i znów posypujemy owocami.
Studzimy.
-
Galaretkę rozpuszczamy w szklance wody ,studzimy.
Śnieżki ubijamy w 400 ml zimnego mleka.
Dolewamy do nich tężejącą już galaretkę i polewamy pianką ciasto.
Wierzch możemy ozdobić polewą czekoladową lub odrobiną innej galaretki i posypać namoczonymi wcześniej rodzynkami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze