Biszkopt który jest porostu idealny do tortów lub innych ciast
4.5 (174 ocen)
Porady
Do ubicia białek można dodać szczyptę soli żeby szybciej sie ubijały:) Można zamiast 3/4 szklanki cukru dodać cala szklane jeżeli chcemy żeby biszkopt był słodszy ale jeżeli dodajemy bardzo słodka masę to 3/ 4 w zupełności wystarczy. Ważne jest aby dobrze ubić białka z cukrem tak ażeby nie były wyczuwalne kryształki cukru. Sekret tkwi w dobrym ubiciu każdego ze składników. Jeśli nie wiemy czy ciasto juz sie upiekło sprawdzajmy wierzch jeśli będzie zrumieniony to z pewnością nasz biszkopt jest gotowy:)
Komentarze