Bigos z rybą
- 1 godz. 35 min
Składniki:
- ● 80 dag filetów rybnych, np. mintaja
● 1/4 główki białej kapusty
● 1/4 główki czerwonej kapusty
● 50 dag kiszonej kapusty
● 3 winne jabłka
● 30 dag pieczarek
● 4 cebule
● op. suszonych śliwek
● 4 łyżki koncentratu pomidorowego
● 1 l bulionu warzywnego
● 3 ząbki czosnku
● ziele angielskie
● liść laurowy
● sól, pieprz
● szczypta cukru
Wystaw ocenę:
4.47 (168 ocen)
Bigos z rybą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kapusty siekamy. Jabłka
obieramy i ścieramy na tarce
o dużych oczkach, dodajemy
do kapusty. Zalewamy bulionem.
Dodajemy ziele i liść laurowy
i dusimy do miękkości. -
2.
Filety myjemy, osuszamy
i kroimy w kawałki. Pieczarki
oczyszczamy i kroimy w plastry.
Cebule obieramy i siekamy.
Śliwki zalewamy wodą.Gdy napęcznieją, odcedzamy
i kroimy w kawałki. Pieczarki,
cebulę, śliwki i filety wkładamy
do kapusty. Doprawiamy koncentratem
i zmiażdżonym
czosnkiem, mieszamy. Dusimy
15 minut. Doprawiamy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PPWS_10-2011Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Bigos tradycyjny
Przepis na bigos tradycyjny jest prosty i zapewne uda się każdemu. Może ktoś jeszcze nie robił bigosu samodzielnie. Warto się skusić i zaskoczyć gości swoim popisowym daniem ;) Pyszny bigos może być daniem obiadowym lub kolacyjnym. Świetnie sprawdza się także podczas różnego rodzaju imprez. Podajemy...
Bigos z kiszonej kapusty
Nasz polski, najpyszniejszy bigos z kiszonej kapusty :) Taki bigos można przygotować na rodzinną imprezę, ale nie tylko. Będzie świetną opcją zwłaszcza wtedy, gdy zostały nam kawałki mięs czy kiełbasy - warto zbierać je i mrozić, a potem przygotować pyszny bigos z kiszonej kapusty
Komentarze