Bigos z młodej kapusty
Składniki:
- główka młodej kapusty
1 cebula
2 łyżki oleju lub smalcu
300 g surowej szynki
300 g cienkiej kiełbasy
1 łyżka mąki
2-3 łyżki koncentratu pomidorowego
sól.pieprz
koperek
4.5 (144 ocen)
Bigos z młodej kapusty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Na patelni rozgrzać tłuszcz, zeszklić cebulę, dodać szynkę i dusić 20 minut.
Pod koniec oprószyć mąką i zasmażyć. -
Dodać podduszone mięso z cebulą i kiełbasę, dusić do miękkości, od czasu do czasu zamieszać.
Na koniec doprawić koncentratem pomidorowym, solą, pieprzem, obficie posypać posiekanym koperkiem.
Porady
Młodej kapusty nie trzeba parzyć, wystarczy że pogotuje się trochę odkryta. Jeśli robimy bigos z późniejszych odmian kapusty przed gotowaniem należy zalać wrzątkiem, zagotować od przykryciem i odlać wodę, pozbędziemy się wtedy goryczki i przykrego zapachu.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
20% rabatu na wszystkie produkty nieprzecenione z wyłączeniem marki HKliving. Oferta dostępna na dutchhouse.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 389,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 311,99 zł.
Rabat -30% na ofertę kosmetyków marki Bielenda, obowiązuje na bielenda.com. Szczegóły na stronie www.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 30% przy zakupie min. 2 sztuk (z wyłączeniem kolekcji Pure Vibrance). Oferta dostępna w salonach stacjonarnych i na eolsen.pl. Szczegóły u Partnera.
Aż 25% zniżki na wszystkie produkty kosmetyczne cenionej marki RevitaLash oferującą m.in. najlepszą na rynku odżywkę do rzęs. Oferta i szczegóły dostępne na revitalash.pl.
Rabat 50% na drugi produkt w niższej cenie. Obejmuje wybrany asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.triumph.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Bigos z młodej kapusty
Bigos z młodej kapusty to danie w sam raz na tę porę roku - jest lekki, ale przy tym sycący, pachnący koperkiem. Jakże różny od tego tradycyjnego staropolskiego bigosu, którym zajadamy się na Święta. Szybko się go robi, ale tez szybko znika z talerza, dlatego polecam ugotować go więcej, np. z dwóch...
Komentarze