BIGOS Z MŁODEJ KAPUSTY
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- - kapusta młoda: 1 sztuka
- boczek wędzony: 300 gramów
- kiełbasa cienka: 300 gramów
- sól: 1 łyżka
- pieprz: 0.5 łyżeczki
- koncentrat pomidorowy: 3 łyżki
- mąka pszenna: 2 łyżki
- woda: 500 mililitrów
Wystaw ocenę:
4.48 (164 ocen)
Zobacz również:
Dania główneBigos z młodej kapusty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Wrzucić kapustę do garnka, zalać wodą i gotować prawie do miękkości.
Kiełbasę i boczek podsmażyć na patelni i wrzucić do kapusty.
Doprawić do smaku, ewentualnie jak ktoś lubi dodać odrobinę maggi w płynie. -
2.
Do bigosu dodać koncentrat pomidorowy i wymieszać, aż się połączy z bigosem.
Nadmiar soku z bigosu zagęścić mąką wsypaną bo bigosu i dokładnie wymieszaną.
Zagotować.
Bigos podawać z młodymi ziemniakami lub chlebem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kapusta
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Bigos z młodej kapusty
Bigos z młodej kapusty to danie w sam raz na tę porę roku - jest lekki, ale przy tym sycący, pachnący koperkiem. Jakże różny od tego tradycyjnego staropolskiego bigosu, którym zajadamy się na Święta. Szybko się go robi, ale tez szybko znika z talerza, dlatego polecam ugotować go więcej, np. z dwóch...
Komentarze